光伏产业将迈入掘金时代

（品评时间：2016年4月） 杰夫里弗《酒窖情报》（Jeff Leve The Wine Cellar Insider）94-96分 这款酒散发着雪茄盒、烟熏、李子馅巧克力、泥土和新卷雪茄的气息，风味饱满浓郁且成熟，颇具深度，余味悠长。

之后谁主管了这一家族事业，似乎除了业内人士没有太多葡萄酒爱好者了解。修习完艺术史后，他先就职于一家英法画廊，后来又与两位绘画艺术名家创立了一家从事高档浮雕和古代绘画作品的贸易公司。

不过相信不管引路人如何变更，在用心酿制精品葡萄酒的方面，依旧是当年的木桐不变（Mouton Ne Change）。母亲逝世后，菲利普继承了男爵爵位，同时任BPDR集团主席及执行总裁。2014年，菲利嫔女男爵逝世，享年81岁。完成学业后，他选择了金融领域作为自己的职业方向，曾在欧洲许多大型集团以及初创企业内负责管理和运营工作。摘要： 波尔多一级庄木桐酒庄的前任庄主菲利嫔女男爵于2014年逝世后，谁接管了这一顶级名庄？今天红酒世界就带大家了解一下木桐的当代接班人

修习完艺术史后，他先就职于一家英法画廊，后来又与两位绘画艺术名家创立了一家从事高档浮雕和古代绘画作品的贸易公司。1997年，菲利嫔女男爵和智利干露酒庄（Concha y Toro）合作打造出一款备受赞誉、屡获满分评价的酒款——活灵魂（Almaviva），将家族事业的版图扩展至南美洲。卡农嘉芙丽酒庄及拉梦多酒庄均为尼庞尔格家族（Neipperg Family）所有，君豪酒庄属于LVMH集团旗下产业

骑士酒庄是波尔多左岸格拉夫产区（Graves）的列级庄。圣埃美隆产区不存在特级村和村庄级这两种等级划分。只要生产流程符合此地理标志的生产规定，任何位于圣埃美隆产区的酒农都可以在酒标上标注Saint-Emilion Grand Cru。3. B（梅洛） 在波尔多的6大法定红葡萄品种中，赤霞珠和梅洛无疑是其中最受瞩目的两名大将。

酒王之王柏图斯酒庄位于波美侯产区。圣埃美隆产区位于波尔多右岸，土壤以黏土为主，排水性及吸热能力亚于砾石土壤。

5. B（圣埃美隆特级园法定产区） Saint-Emilion Grand Cru是一个地理标志，也就是我们常说的法定产区。7. D（骑士酒庄） 圣埃美隆产区的4大一级A等酒庄分别为欧颂酒庄、金钟酒庄、白马酒庄和柏菲酒庄。图片来源：en.vins-saint-emilion.com 1. 圣埃美隆在哪一年被联合国教科文组织（UNESCO）列为世界文化遗产？ A. 1999年 B. 1995年 C. 1997年 D. 2001年 2. 与波尔多左岸相比，圣埃美隆产区的土壤有何不同？ A. 富含砾石 B. 黏土含量高 C. 排水性好，吸热能力强 D. 含有丰富的红褐色板岩（Llicorella） 3. 以下哪个是圣埃美隆产区的主导葡萄品种？ A. 赤霞珠（Cabernet Sauvignon） B. 梅洛（Merlot） C. 品丽珠（Cabernet Franc） D. 佳美娜（Carmenere） 4. 与左岸的葡萄酒相比，圣埃美隆产区的葡萄酒有什么特点？ A. 单宁柔和 B. 酒精度略低 C. 单宁充沛 D. 酸度更高 5. 部分产自圣埃美隆的葡萄酒的酒标上会标注有Saint-Emilion Grand Cru，它指的是什么？ A. 圣埃美隆列级庄 B. 圣埃美隆特级园法定产区 C. 特级村 D. 村庄级 6. 1955年，圣埃美隆产区首次设立分级制度，此后该分级制度平均每10年重新评选一次，最近一次评定是在哪一年？ A. 2012年 B. 2013年 C. 2010年 D. 2011年 7. 以下哪个酒庄不属于圣埃美隆产区的4大一级A等酒庄（Premier Grand Cru Classe A）？ A. 欧颂酒庄 B. 金钟酒庄（Chateau Angelus） C. 白马酒庄 D. 骑士酒庄（Domaine de Chevalier） 8. 2012年圣埃美隆列级庄名单中新增的两座一级A等酒庄是？（多选） A. 白马酒庄 B. 金钟酒庄 C. 欧颂酒庄 D. 柏菲酒庄（Chateau Pavie） 9. 香奈儿集团（Chanel）拥有圣埃美隆产区的哪两座列级庄（Grand Cru Classe）？ A. 卡农酒庄（Chateau Canon）和贝尔立凯城堡（Chateau Berliquet） B. 卡农嘉芙丽酒庄（Chateau Canon la Gaffeliere）和贝尔立凯城堡 C. 君豪酒庄（Chateau Quinault lEnclos）和卡农酒庄 D. 拉梦多酒庄（La Mondotte）和卡农嘉芙丽酒庄 10. 波尔多右岸是车库酒运动（Garagiste Movement）的发源地，那么圣埃美隆产区的哪座酒庄是这项运动的领军者？ A. 里鹏酒庄（Le Pin） B. 柏图斯酒庄（Petrus） C. 瓦兰佐酒庄（Chateau Valandraud） D. 昆图斯酒庄（Chateau Quintus） 图片来源：en.vins-saint-emilion.com 答案： 1. A（1999年） 凭借着其深厚的文化底蕴和迷人的自然风土，圣埃美隆产区于1999年被联合国教科文组织列为世界文化遗产，成为首个被列入世界文化遗产名录的葡萄酒产区。该产区不但拥有极具特色的秀丽风光，还孕育了欧颂、白马等一众顶级佳酿。

8. B、D（金钟酒庄、柏菲酒庄） 白马酒庄与欧颂酒庄早在1955年就已获评圣埃美隆一级A等酒庄，而金钟酒庄和柏菲酒庄则是后起之秀，在2012年的最新圣埃美隆列级庄评选中，从一级B等酒庄（Premier Grand Cru Classe B）晋升为一级A等酒庄。圣埃美隆列级庄是Saint-Emilion Grand Cru Classe。4. A（单宁柔和） 圣埃美隆产区的葡萄酒以梅洛为主导，较之左岸以赤霞珠为主的葡萄酒，其单宁更为柔和，酸度略低，不过酒体更为饱满，酒精度更高，随着陈年会发展出烟草和雪松的香气。10. C（瓦兰佐酒庄） 位于右岸波美侯产区的里鹏酒庄是车库酒的鼻祖，不过直至1991年，圣埃美隆产区的瓦兰佐酒庄的首个年份酒款成功面世后，车库酒运动才开始兴起。

贝尔立凯城堡坐落于圣埃美隆产区的石灰岩高地上，紧邻香奈儿的另一座波尔多酒庄卡农酒庄。ABSTRACT： Saint-Emilion is one of the principal red wine areas of right bank of Bordeaux along with Pomerol. Its also home to a number of great wines such as Chateau Ausone and Chateau Cheval Blanc. Here are 10 questions to check how much you know about Saint-Emilion. 圣埃美隆产区（Saint-Emilion）坐落于法国波尔多（Bordeaux）东北部35公里处，位于多尔多涅河（Dordogne）右岸，是波尔多右岸最重要的葡萄酒法定产区（AOC）之一，坐拥着白马酒庄（Chateau Cheval Blanc）及欧颂酒庄（Chateau Ausone）等一众顶级名庄。

9. A（卡农酒庄和贝尔立凯城堡） 卡农酒庄在1955年被评为圣埃美隆一级B等酒庄，于1996年成为香奈儿集团旗下产业。这类葡萄酒的生产要求比普通的标为Saint-Emilion的葡萄酒更为严格，不过圣埃美隆产区60%以上的葡萄酒都可以标注Saint-Emilion Grand Cru。

昆图斯酒庄前身为道卡伊酒庄（Chateau Tertre Daugay），被克兰斯帝龙酒业（Domaine Clarence Dillon）收购后更改了酒庄名，并不属于车库酒（Garage Wine）的行列。6. A（2012年） 1955年，圣埃美隆第一次分级诞生后，官方分别在1969年、1986年、1996年、2006年和2012年更新了列级庄名录。摘要： 圣埃美隆是法国波尔多右岸最重要的产区之一，与波美侯齐名。那么你对圣埃美隆产区的了解有多少呢？不妨通过以下10个问题来检验一下吧。不过由于圣埃美隆产区的土壤以黏土为主，在左岸叱咤江湖的赤霞珠到了这里就面临着难以成熟的窘境，所以偏好黏土的梅洛便成了该产区最重要的葡萄品种。2017年，香奈儿集团再次出手，将其购入麾下。

那么，你对它的了解又有多少呢？不妨通过以下10道题目来检验一下吧。红褐色板岩是西班牙普里奥拉托产区（Priorat）的特色土壤。

2. B（黏土含量高） 砾石土壤是波尔多左岸响当当的招牌，这种土壤主要由鹅卵石和石英组成，土质贫瘠，排水性好，吸热能力强。凭借着出色而稳定的葡萄酒品质，贝尔立凯城堡于1986年获评圣埃美隆列级庄。

卡农嘉芙丽酒庄及拉梦多酒庄均为尼庞尔格家族（Neipperg Family）所有，君豪酒庄属于LVMH集团旗下产业品种类型丰富 多样的风土使得皮埃蒙特成为许多葡萄品种的天堂。

该产区的葡萄酒同样采用100%内比奥罗酿制，酿酒葡萄来自巴巴莱斯科村、内华村（Neive）和特黑索村（Treiso）三大村庄。根据当地的产区法规规定，巴罗洛葡萄酒只能采用库里奥省（Cuneo）的11个村庄的内比奥罗葡萄酿制。3. 多姿桃（Dolcetto） 图片来源：Julius Kuhn-Institut 在皮埃蒙特三大红葡萄品种中，多姿桃是最早熟的，且是最具柔美特性的。尽管不同村庄和酒庄酿造的巴罗洛葡萄酒存在差异，但它们普遍具有玫瑰和焦油的典型香气，结构复杂紧凑，香气丰富微妙，陈年潜力极佳。

2. 巴贝拉（Barbera） 图片来源：Julius Kuhn-Institut 在内比奥罗的光芒下，巴贝拉常被人忽略。该品种所酿的葡萄酒非常讨喜，其香气馥郁，展现浓郁的柑橘、甜瓜、玫瑰和草本的气息。

普通级别的巴罗洛在上市前至少需要陈年3年，其中有18个月在橡木桶中熟化，而珍藏级别则至少需要5年，桶中陈年时间不少于3年。多姿桃葡萄酒一般酸度较低，带有明快的李子、覆盆子和紫罗兰香气，口感柔软圆润，单宁充沛，果味突出，余味微苦。

该产区以富含钙质的白垩土为主，这片灰白色的土壤上遍布白莫斯卡托。巴罗洛及巴巴莱斯科就是采用内比奥罗酿制的，两者被誉为是皮埃蒙特的王与后。

6. 阿内斯（Arneis） 阿内斯同样是皮埃蒙特的本土白葡萄品种，但这一品种较难培育。摘要： 皮埃蒙特是意大利两大明星产区之一，享誉全球的巴罗洛及巴巴莱斯科就是产自该地。相较于巴罗洛，巴巴莱斯科葡萄酒风格较为柔和，但同样拥有玫瑰的花香，以及复杂的结构和不俗的陈年潜力。后来，这一品种濒临灭绝。

一般情况下，优质的内比奥罗在年轻时会有典型的红色水果风味（樱桃、覆盆子）和玫瑰花瓣的香气，随着陈年会逐渐演变出紫罗兰、草本和松露等复杂的气息，同时单宁和结构也会愈发细腻。它被誉为意大利的勃艮第（Burgundy），拥有意大利最多的法定产区，其中最为人所称道的莫过于巴罗洛（Barolo）与巴巴莱斯科（Barbaresco）。

4. 白莫斯卡托（Moscato Bianco） 图片来源：moscatobianco.com 白莫斯卡托也被称为小粒白麝香（Muscat Blanc a Petits Grains），它是皮埃蒙特产区最具代表性的白葡萄品种。这种起泡酒酒精含量低，口感甜美，风格清爽易饮，深受许多女性消费者喜爱。

现在，它主要种植在罗埃罗（Roero）产区。在皮埃蒙特，白莫斯卡托常被用于酿造阿斯蒂（Asti）起泡酒。